• Forside
  • Om Kreative Tanker

Kreative tanker

En blog om leg med genbrugsmaterialer, garn og meget mere

Gele af vilde æbler og rosmarin – opskrift

15/10/2018 af Charlotte

Æble gele af vildeæbler og rosmarin

Sidste uge bød på et par dage med fantastisk efterårsvejr og vi udnyttede en af dem til at plukke vilde æbler. Der havde desværre været nogen før os så det blev ikke til så mange æbler – men det gør ikke noget for æblerne var bare en undskyldning for en dejlig tur langs vandet.

De vilde æbler er blevet lavet til en gele som er krydret med rosmarin. Det er en dejlig gele der passer rigtig godt til ost eller forskellige kød retter og farven er helt fantastisk.

Æble gele med rosmarin

Opskrift på Æble gele med rosmarin

Vilde æbler

Per 0,5 l saft:

400 g sukker

1 spsk æblecider eddike

1 stilk af frisk rosmarin

Vask æblerne, skær dem i småstykker og kom dem i en stor gryde. Lad være med at fjerne æbleskrog det hele skal med i gryden. Kom vand ved, ca. 3/4 l per kilo æbler. Bring det hele i kog og lad det koge i ca. 30 min til æblerne er meget bløde og lidt mosede.

Kom det hele i en gelepose og hæng den over en skål natten over.

Næste dag måles saften op (lad være med at vride posen eller på anden måde prøve at få ekstra saft ud af æblerne da det gør gelen uklar). Kom saften i en gryde sammen med sukker, eddike og rosmarin. Bring saften i kog og lad den simre i mindst 30 min. Saften skal være meget tykt flydende ellers skal den koge noget mere. Tag rosmarinen op og kom den færdige saft i steriliserede glas som lukkes til.

Gele af vilde æbler

 

Lignende indlæg

  • Korkproppe bordskåner
    Bordskåner af korkpropper og garnrester

    Jeg har efterhånden fået samlet en del korkpropper sammen til det helt rigtige projekt. Ideen til det helt rigtige projekt er imidlertid udeblevet og derfor har jeg nu brugt nogen…

  • Net syet af gamle cowboybukser og uldmormorfirkanter
    Indkøbsnet af upcyclede cowboybukser og sommerferie

    Så er sommerferien begyndt her i huset. Sommer har det jo været i rigtig lang tid, men nu har vores børn også fået ferie. Sommerferien betyder at der bliver meget…

  • Grydelapper lavet af gamle cowboybukser og uldgarn rester
    Grydelapper af hæklede firkanter og gamle cowboybukser

    Før sommerferien skrev jeg om disse mormorfirkanter hæklet af uldgarnsrester. De fleste af firkanterne blev brugt til at sy tasker af hvilket blev til nettet her og den lille taske…

Udgivet i: Blandet Tagget: vilde æbler, æble gele
Fødselsdagskort syet af upcyclet papir
Hæklede takser med bambus håndtag
Genbrug af plastik til julepynt
Barselsgave hæklet af rester af bomuldsgarn
Genbrug af smølfekort til efterårsmorgen
Kort med broderede blåbær
Korsstings sommerfugle på genbrugskort
Vinrød broderet sommerfugl på kort
Broderet kort med sommerfugle
Klitroser lavet til eddike
Hæklet pung med foer af en bomuldsstof rest
Top syet af tyndt cowboystof og med bort af oldemor firkanter
Genbrug af en gamle taske
Simpelt hulmønster med flot effekt
Upcycling, broderi og en forårshilsen
Upcycling og stringart er en flot kombination til et forårskort
Patchwork af genbrugsbroderi med udklip fra et blad
Kort der skal bruges som gavekort syet i blå farver
Kort og gavekort i matchende farver af genbrugsmaterialer
Kurv lavet af løbebinding
Broderi på mudservietter

Copyright © 2023 Kreative tanker.

Omega WordPress Tema af ThemeHall