• Forside
  • Om Kreative Tanker

Kreative tanker

En blog om leg med genbrugsmaterialer, garn og meget mere

Solbær – Byhøst

06/07/2021 af Charlotte
Müslibar lavet af solbær pulp

Jeg bor i København uden afgang til hverken en have eller en altan. Samtidig holder jeg meget af at lave mad af de ting jeg selv kan dyrke eller plukke i naturen. Umiddelbart lyder det ikke som den helt optimale kombination – men der er løsninger. Mange steder i byen kan man finde urter, frugt og bær som kan samles – byhøst kalder man det vist.

Solbærsaft lavet af bær fundet i storbyen

Jeg har været så heldig at finde en park fyldt med solbærbuske. Jeg har fået plukket nok bær til at lave et par flasker solbærsaft og den smager som altid af sol og sommer. Når man laver saft ender man altid med en stor portion pulp af drænet bærmasse. Nu gælder det så om at være kreativ – både for at undgå madspild, men også fordi at når man endelig har fået fat i selvplukkede bær så er det bare med at få brugt hver en lille del af dem.

Ingen madspild her - flapjacks af affald fra solbærsaft

Der er mange muligheder for at bruge ‘affaldet’ fra saft produktionen. Man kan f.eks koge det op med lidt sukker som marmelade eller som topping på morgenmaden. Jeg har istedet lavet en omgang müslibarer. Grundbestanden af mine müslibar er solbær pulpen rørt op med en meget moden banan og lidt honning. Derefter har jeg tilsat lidt salt samt havregryn og kerner indtil massen er fast. Massen kommes i en form foret med bagepapir og bages ved 150 deg i 1 time.

Ved at lave müslibar af pulpen fra solbærsaften bliver alt udnyttet

Jeg håber at kunne få plukket lidt flere solbær inden de forsvinder – man ved jo aldrig om der er andre der har fundet stedet. Det er en af de gode ting ved byhøst – vi deles om det der er tilgængeligt.

Lignende indlæg

  • Varm sweater til de kolde dage
    Hjemmestrikket sweater

    Med den kulde vi har iøjeblikket er en dejlig varm sweater lige sagen. Jeg er lige blevet færdig med en dejlig blød en af slagsen i blå farver. Garnet er…

  • Filtede bolde i blå og grønne farver
    Filtning af bolde

    Jeg har i mange år gerne ville lære at filte men har ikke fået gjort noget ved det. Igår skulle det så være og for at starte med noget let…

  • Hæklet karklud i vaffelmønster
    Endnu en hæklet karklud

    Hækling af karklude er et hurtigt projekt og en god måde at bruge garnrester på. Når man også altid kan bruge nye karklude, ja så er det bare med at…

Udgivet i: Blandet Tagget: Madspild, solbær
Upcycling, broderi og en forårshilsen
Genbrug af billeder fra magasin
Genbrug af knapper bliver til påskeæg
Kurv lavet af løbebinding
Indkøbsnet med patchwork look
Broderi på bryllupskorten gør det ekstra festligt
Broderi på mudservietter
Tavlemaling og Upcycling til knapper
Mellemværk og samlekort genbrugt på kort
To kort oplivet med små broderier
Mellemværk og samlekort er en god kombination til kort
Redebyggere på samlekort sammen med mormors sengetøjs mellemværk
Kort lavet af genbrugsmaterialer og lidt broderi
Macrame brugt til at lave et spæde til det tunge hår
Genbrug af gammelt mellemværk når lagnerne er slidt op
Broderet urtepotteskjuler af uldgarn
Efterårsstemning over København på kort af genbrugsmaterialer
Upcyclet papir flettet sammen og syet på kort af genbrugskarton
Fødselsdagskort flettet af genbrugspapir med en lille sæl
Upcycling til konfirmanten
Hjemmestrikket scrunchie lavet af mohairgarn
Blomsterkort lavet af genbrugspapir
Gammelt lagenstof med aftryk og broderi af rødkløver

Copyright © 2022 Kreative tanker.

Omega WordPress Tema af ThemeHall